¿Por qué "Cuidadoria" y no "Curación de Vinos"?

Creé este nombre porque representa exactamente lo que creo. Quiero hacer la Curación de Vinos de tu restaurante, de tu evento y de tu experiencia, no como un consultor distante y frío. Quiero hacer la Curación de Vinos de manera comprometida y participativa.
Quiero experimentar tus "dolores" y crear alternativas. Quiero ser uno más en tu equipo. Quiero ver a tu cliente elogiando el servicio, quiero que tu camarero recomiende el mejor vino de tu carta y, fundamentalmente, quiero que los vinos de tu restaurante se vendan y generen mucho beneficio.
Tener una carta de vinos increíble pero que no vende es tirar el dinero...
Creo en el cuidado, en el cariño, en el aprecio por tu negocio. Por eso asumo el papel de CUIDADOR DE VINOS en lugar de CURADOR DE VINOS.

Mucho gusto, me llamo Moisés Silva. Soy Sommelier, ingeniero químico, padre, esposo, virgo, detallista, observador, comunicativo y muy enfocado.

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